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प्रोटीन से भरपूर 8 शाकाहारी खाद्य पदार्थ | Best Protein Food Veg In Hindi

प्रोटीन से भरपूर 8 शाकाहारी खाद्य पदार्थ | Best Protein Food Veg In Hindi

In : HEALTH AND FITNESS By storytimes About :-10 months ago
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प्रोटीन शरीर का निर्माण करने वाले तत्वों में सबसे महत्वपूर्ण है। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए और अनेक बीमारियों से लड़ने के लिए प्रोटीन बहुत जरूरी हैं। बता दें कि प्रोटीन को हमारी मांसपेशियों का भोजन भी कहा जाता है, जो हमारे मसल्स बनाने, ब्लड प्रेशर और ब्ल्ड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी मदद करता है। कहां जाता हैं कि एक व्यक्ति को स्वस्थ रहने के लिए दिन में कम से कम 40 से 60 ग्राम प्रोटीन खाना चाहिए। कुछ लोगों द्वारा सोचा जाता हैं कि प्रोटीन की पूर्ति केवल अंडों, चिकन और मछली से की जा सकती हैं। लेकिन इसके अलावा प्रोटीन की पूर्ति करने के लिए कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो प्रोटीन का बेहतर विकल्प हैं। खासकर शाकाहारी भोजन, जो आज हम आपको बताएंगे।

1. रोज़ सुबह भीगे हुए चने खाएं 

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अगर हम रोज रात को 100 ग्राम चने भिगोते हैं और सुबह खाली पेट खाते हैं, तो हमें रोजाना 17 ग्राम प्रोटीन मिलेगा।

2. मूंगफली

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अगर हम 100 ग्राम चिकन खाते हैं, तो हमें 26 ग्राम प्रोटीन प्राप्त होगा, जबकि हम 100 ग्राम मूंगफली खाकर भी 26 ग्राम प्रोटीन की पूर्ति कर सकते हैं।

3. बादाम

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बादाम एक हेल्दी स्नैक है जिसमे प्रोटीन, एंटी-ऑक्सीडेंट के साथ फैटी एसिड की उपलब्धता रहती है। बता दें कि 100 ग्राम बादाम खाने से हमारे शरीर में 21 ग्राम प्रोटीन की पूर्ति होती हैं।

4. ओट्स

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ओट्स जिसको जई का दलिया कहां जाता हैं, जो बाजार में आसानी से उपलब्ध है। ओट्स सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। 100 ग्राम ओट्स खाने से बॉडी को 17 ग्राम प्रोटीन मिलता हैं।

5. पनीर

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पनीर सेहत के लिए अच्छा होता हैं। पनीर को प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत माना जाता है। 100 ग्राम पनीर खाकर हम 16 ग्राम प्रोटीन की पूर्ति कर सकते हैं।

6. राजमा

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राजमा को प्रोटीन के अलावा पोटैशियम और कैल्शियम का भी अच्छा स्रोत माना जाता हैं। 100 ग्राम राजमा खाने से 10 ग्राम प्रोटीन मिलता हैं।

7. Quinoa (क्विन्वा)

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Quinoa जो एक अमेरिकन अनाज है, अमेरिका के इस अनाज में प्रोटीन की अधिक उपलब्धता के कारण यह  भारतीय बाजार में काफी चलन में हैं। 100 ग्राम क्विन्वा खाकर हम 5 ग्राम प्रोटीन की पूर्ति कर सकते हैं।

8. ब्रोकली 

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ब्रोकली को विटामिन C, K, फ़ाइबर और प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत माना जाता है। ब्रोकली में अन्य सब्जियों की तुलना में इसमें अधिक प्रोटीन पाया जाता है। 100 ग्राम ब्रोकली खाने से 3 ग्राम प्रोटीन मिलता है।

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