×

अगर लेना है सर्दियों का भरपूर आनंद तो बथुये से बनी ये चार स्वादिष्ट चीजें खाना ना भूले

अगर लेना है सर्दियों का भरपूर आनंद तो बथुये से बनी ये चार स्वादिष्ट चीजें खाना ना भूले

In : Meri kalam se By storytimes About :-7 months ago
+

दोस्तों सर्दियों का मौसम चल रहा है और इस मौसम के शुरू होते ही लोगो में खाने-पीने की वस्तुओं से ज्यादा ही लगाव हो जाता है। लेकिन दोस्तों एक चीज है जो आप अपनी थाली में मिस कर रहे है। और वो है बथुआ अब आप में से कई लोग सोच रहे है की ये बथुआ क्या होता है ज्यादातर लोगो  ने ये नाम पहली बार सुना है। अगर दोस्तों आपको इसके बारे में कोई जानकारी नहीं है तो आज आपको इसके बारे में बता देंगे. दोस्तों बथुआ वो चीज है जिससे बनी हुई चीजे खाने के बाद आप अपनी अंगुलिया चाटने लग जायेगे इसे किसी भी चीज में मिक्स करो एक अलग ही स्वाद बना देता है इसे आटे में मिलाओ तो पराठे और पूड़ी बन जाती है दही में मिलाओ तो स्वादिष्ट रायता बन जाता है और तड़का लगाओ तो अंगुलिया चाटने वाली सब्जी बन जाती है.

आज भी याद है सर्दियों के दिनों में रात के समय मम्मी के हाथो के प्यार और बथुये के स्वाद के मेल से बने पराठे याद कर के मुँह में पानी आ जाता है। दोस्तों यदि आपने आज तक बथुये से बनी डिशेस नहीं खाई है तो इस पोस्ट को पढ़ने के बाद घर पर मम्मी से बथुये की डिश बनाने की जिद्द जरूर करेंगे.

बथुये से बना स्वादिष्ट पराठा | Bathuaye Ke Parathe

Winter Pigweed Benefits

Source www.tadka.tips

सर्दियों के दिनों में मम्मी के हाथ से बने बथुए के गर्म - गर्म पराठे खाने का स्वाद ही कुछ अलग था। जो बनने में भी आसान और समय की भी बचत यदि दोस्तों आपने बथुए से बने पराठे को खाने का स्वाद नहीं लिया है तो एक बार आज इसे ट्राई जरूर करे.

बथुये से बना स्वादिष्ट रायता | Bathuaye Ka Rayta

Winter Pigweed Benefits

Source parulkirecipes.com

दोस्तों आपने शादी या समारोह में कई प्रकार के रायते टेस्ट किये होंगे लेकिन क्या आपने बथुए से बने रायते का स्वाद चखा है । कई लोगो ने तो इसका नाम भी पहली बार सुना है लेकिन दोस्तों ये भारत के उत्तरप्रदेश राज्य की सबसे पसंदीदा डिश है. सर्दियों की दिनों में उनको इसके बिना खाना ही अधूरा लगता है.

बथुए से बनी गरमा-गरम पूड़ी |  Bathuaye Ki Puri

Winter Pigweed Benefits

Source i.ytimg.com

बथुए से बनी पूड़ी काफी टेस्टी होती है। इसे आप आलू की सब्जी और आचार के साथ खाएं ये आपको एक अलग ही स्वाद देगा.

बथुए से बनी सब्जी | Bathuaye Ki Sabji

Winter Pigweed Benefits

Source www.hindi.ezpzcooking.com

ऊपर बताई गई पूड़ी, रायता और बथुए की सब्जी एक थाली में हो तो खाने का स्वाद ही बदल जाता है। 

स्वाद के साथ इससे होने वाले फायदे | Health Benefits Bathua In Hindi

सर्दी के दिनों में बथुए से बनी हुई चीजे खाने से शरीर गर्म रहता है.

यदि किसी को दांतो से जुड़ी समस्या है तो बथुए की कच्ची पत्तियां चबाने से उसे इस समस्या से निजात मिलती है

बथुए से बनी चीजे खाने से कब्ज की शिकायत दूर होती है.

यदि किसी व्यक्ति को कम भूख लगती है या खाना शरीर में नहीं पचता है तो उसे बथुए से बनी चीजे खाने से उसे इस समस्या से निजात मिलती है.

बथुए और नीम के पत्तों का रस को साथ में मिला कर खाने से हमारे शरीर में कई रोग ख़त्म होते है साथ ही हमारे शरीर का ब्लड सर्कुलेशन भी सही रहता है.

यदि आपके पेट से जुड़ी कोई प्रॉब्लम है तो बथुआ खाएं.

रोज बथुए का रस पीने से हमारे शरीर को चर्म रोग से भी निजात मिलती है.